知名學(xué)者走進(jìn)福鼎白茶

知名學(xué)者走進(jìn)福鼎白茶

3閱讀 2024-04-16 07:31 活動(dòng)

近日,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶文化博士后、知名茶文化專(zhuān)家章傳政教授,青年茶文化學(xué)者、《生活飲茶指南》主編蔣敏等專(zhuān)家學(xué)者專(zhuān)程到福鼎市考察白茶產(chǎn)業(yè),了解福鼎白茶發(fā)展現(xiàn)狀,推動(dòng)茶文化交流與合作,助力白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

章傳政一行首先來(lái)到福鼎市熳修茶業(yè),與福鼎市熳修碳焙工坊創(chuàng)始人劉輝共同舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“碳焙白茶”專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)。大家共同品鑒了七款具有代表性的碳焙白茶產(chǎn)品,會(huì)上,章傳政還與劉輝就福鼎白茶的歷史、工藝以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了深入的交流。章傳政對(duì)碳焙白茶工藝的創(chuàng)新和優(yōu)點(diǎn)表示贊賞,認(rèn)為這一工藝的發(fā)展將進(jìn)一步提升福鼎白茶的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

(在福鼎熳修茶業(yè)開(kāi)展“碳焙白茶”專(zhuān)題品鑒會(huì))

期間,章傳政教授還受邀參觀了福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)磻溪鎮(zhèn),實(shí)地考察了十三坪知青茶園、福鼎市春盛茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、福鼎市名山茶葉有限公司、“華羽村”旗艦店、熳修碳焙工坊等。

(十三坪知青茶園 采茶體驗(yàn))

(章教授一行在福鼎十三坪知青茶園留影)

(考察福鼎春盛茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社)

(與福鼎當(dāng)?shù)夭杞缛耸吭凇叭A羽村”白茶品鑒中心交流、留影)

(章傳政教授一行在碳焙工坊留影)

考察過(guò)程中,章傳政詳細(xì)了解了福鼎白茶的種植、加工、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié),對(duì)福鼎白茶的品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了充分肯定。此外,他還特別關(guān)注了中國(guó)白茶核心產(chǎn)區(qū)茶青交易市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)情況,對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范化和規(guī)模化發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)。

(考察福鼎茶青交易市場(chǎng))

值得一提的是,章傳政還受邀來(lái)到福鼎唯白茶業(yè)公司,受聘為該公司的茶文化專(zhuān)家顧問(wèn)。成立“章傳政老師福鼎茶文化交流中心”為加強(qiáng)校企合作與交流、引入高校智庫(kù)力量提供了新的平臺(tái)。

(章傳政教授一行在唯白茶業(yè)合影)

(“章傳政老師福鼎茶文化交流中心”留影)

章傳政表示,福鼎白茶是近年來(lái)的明星產(chǎn)品,發(fā)展勢(shì)頭迅猛。希望通過(guò)此次考察和交流,能夠進(jìn)一步推動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升茶葉的品質(zhì)和品牌影響力。同時(shí),他也期待未來(lái)能夠與更多的茶企、茶友開(kāi)展合作,共同推動(dòng)中國(guó)茶文化的傳承與發(fā)展,為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。

來(lái)源:蔡麗軍,福鼎白茶

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